Những thiết bị nào được sử dụng để chuẩn bị kem? Việt Nam

Kem, sản phẩm từ sữa béo ngậy có thể sử dụng theo hàng triệu cách (từ nước sốt đến món tráng miệng) và là một trong những thực phẩm chính mà bạn chỉ cần có trong tủ lạnh. Độ mịn và hương vị của nó có thể làm cho bất kỳ bữa ăn nào trở nên hoàn hảo, tuy nhiên, nó quá mỏng manh để tạo ra nếu bạn không đủ cẩn thận hoặc thậm chí tệ hơn là sử dụng bếp đun cơ bản. Làm thế nào khác để đánh kem đến độ đặc hoàn hảo tại mọi tiệm bánh ngọt và tiệm bánh, hoặc thậm chí là bếp gia đình? Vì vậy, chúng ta hãy đi sâu vào thế giới của các thiết bị và công nghệ làm kem để xem tất cả những gì diễn ra đằng sau quá trình tạo ra nó. 

Thiết bị tốt nhất để làm kem

Trong khi máy trộn đứng điện (một công cụ đắc lực trong cả nhà bếp chuyên nghiệp và gia đình) với đầu đánh trứng từ lâu đã được yêu cầu cung cấp đủ công suất, hãy trả lời tốc độ quạt ổn định của bất kỳ nhà biện hộ ẩm thực mới nào mà bạn thấy phù hợp vào giờ này. Các loại kem đơn giản có thể được đánh bông trong các mẫu giá rẻ này, vì cài đặt tốc độ thay đổi của chúng kiểm soát lượng không khí được thêm vào mỗi mẻ để có độ xốp lý tưởng. Máy làm kem dưỡng ẩm của HoneMix: Hướng đến các hoạt động thương mại lớn, máy đánh kem công nghiệp được thiết kế để làm cho quy trình tự động hơn và trong hầu hết các trường hợp, có thể đánh được khối lượng sản phẩm lớn mà không làm giảm chất lượng. Những máy này cũng thường được điều chỉnh nhiệt độ và lập trình để cà phê của bạn có hương vị giống hệt nhau trong mỗi mẻ. 

Một cái nhìn sâu sắc về công nghệ ưa thích cho kem khuấy

Hệ thống giám sát và điều khiển thông minh: Công nghệ IoT (Internet vạn vật) được sử dụng trong hiện đại máy trộn kem mỹ phẩm nhà máy chế biến, cho phép giám sát và điều khiển từ xa như nhiệt độ - áp suất - tốc độ trộn, v.v. để điều chỉnh theo thời gian thực. Điều này không chỉ giúp hoạt động trồng trọt hiệu quả hơn mà còn duy trì quan điểm an toàn thực phẩm nhất quán. 

Khám phá lý do tại sao sữa và pho mát số một của bạn lại có hương vị như vậy

Mặc dù kem có nhiều công dụng - từ một nhiệm vụ có vẻ đơn giản như làm kem đánh bông tự làm máy làm đầy ống kem đối với các quy trình phức tạp hơn được sử dụng để phát triển các loại kem cao cấp và có vị trí trong tất cả các ngành công nghiệp, cũng có nhiều loại máy móc khác nhau điều khiển cách chúng ta chế biến kem. Mỗi thiết bị đưa chúng ta vào bên trong quy trình đang diễn ra, có thể là một chiếc máy đánh trứng cầm tay khiêm tốn trong bếp gia đình hoặc hệ thống lọc màng cao cấp trong một nhà máy sữa sáng bóng—và với cái nhìn thoáng qua đó, chúng ta đánh giá cao cả khoa học và nghề thủ công đằng sau mỗi cục kem.