Mayonez Reçel için Gıda Endüstrisi Vakum Emülgasyon Karıştırıcı Makinesi

Hızlı Detay

Açıklama

Boşluklu Yemek Mayonezi Emülgasyon Karıştırıcımız, yüksek kaliteli mayonez ve diğer emülgifye yemek ürünleri üretmek için tasarlanmış ileri bir endüstriyel makinedir. Bu karıştırıcı, emülgasyon sürecini hava kabarcıklarının varlığını azaltarak önemli ölçüde güçlendirerek daha pürüzsüz ve daha kararlı bir son ürün elde etmeye yardımcı olan bir boşluk altında çalışır. Boşluk ortamı aynı zamanda oksidasyonu enine giderek mayonezinin tazeliğini koruyup raf ömrünü uzatmaya da yardımcı olur.

Bu makine, dayanıklılık, temizlik kolaylığı ve sıkı besgi güvenliği standartlarına uygunluk sağlamak için yüksek kaliteli jilet çeliği ile yapılmıştır. Kullanıcı dostu tasarımı, otomatik malzeme besleme, bitmiş ürünün kolay boşaltılması ve içine yerleştirilmiş bir temizlik sistemi gibi özellikler içerir ki bu da duruş zamanını azaltır ve genel verimliliği artırır. Karıştırıcı çok yönlüdür ve mayonezın ötesinde soslar, soslar ve kremalar dahil olmak üzere çeşitli emülgifiye edilmiş ürünler üretmek için uygundur.

çalışma süreci

Hazırlama:

1. vakum karıştırıcı makinesini fabrikada kurun

2. elektrik kablolarını bağlayın

3. su giriş borusu ve çıkış borusunu bağlayın

4. ceketin içine su doldurun

5. makineyi açtığınızda vakum motorunun ve homojenize motorunun saat yolu yönünde dönüp dönmeyeceğini kontrol edin. Homojenizasyon mekanik mühürsü olduğu için ürünü olmadan çalışamaz.

6. Eğer vakum pompa su tipiyse, vakum pompası için soğutma suyunu bağlamalısınız, aksi takdirde kırılır, kurak vakum pompa ise, soğutma suyu girişi bağlanmaz.

7. Tüm vanaların, göstergelerin ve ısıtıcıların iyi bir şekilde çalışıp çalışmadığını kontrol etmek gerekir.

8. Sıcılığın doğru olup olmadığını kontrol etmek gerekir.

9. Tank içindeki basınç 1 bar'ı geçmemelidir.

10. Makineyi adım adım, yavaşça ve dikkatlice test edin.

Operasyon:

1. Ham maddeyi yağ suyu ve su tankına doldurun.

Yağa çözülen maddesi, yağı tanka doldurun.

Suya çözülen maddesi, su tankına doldurun.

2. Su tankını ve yağ tankını ısıtın, ham maddeyi karıştırın.

Karışım tamamlandığında

3. Sıvacı aletini açın, ham maddeyi yağ tankından ve su tankından ana kazana çekin, ardından programınıza göre karıştırma ve homojenleştirme işlemini yapın.

Ürün tamamlandıktan sonra, yerçekimi ile, aktarım pomasıyla veya sıkıştırılmış hava ile alttan son ürünü boşaltabilir veya el kolunu kullanarak dökülebilirsiniz. Eğer tankta vakum varsa, vakumu önce filtreyle serbest bırakabilirsiniz.

Özellikler

Uygulamalar

Vakum emülgatörleri, çeşitli maddeleri karıştırmak ve emülgasyon yapmak konusunda gösterdikleri esneklik ve etkinlik nedeniyle birçok endüstride geniş uygulamalar bulur.

1. Kozmetik ve Kişisel Bakım: kremler, losyonlar, serumlar ve diğer cilt ve saç bakım ürünleri.

2. Farmaseytik: farmasötik kremler, pomatlar, jel ve suspenzyonlar.

3. Gıda ve İçecek: soslar, salatalık sosları, mayonez ve kararlı ve均匀 metinli olan diğer gıda ürünleri.

4. Kimya ve Petrokimya: çeşitli özel kimyasallar, boya, kaplama malzemeleri, yapışıcılar ve smazıcılar

5. Biyoteknoloji ve Yaşam Bilimleri: biyofarmaseytik üretim, hücre kültür ortamı formülasyonu, aşı üretimi ve biokimyasal araştırma