Razlike između vakuum mezaca i homogenizatora: ključne razlike i upotreba

Jasno želite tur kroz način na koji se stvari mešaju u tvornici? Uzmite kreme, krême za lice ili čak i pasta za zube kao primer kada proizvodimo proizvode poput tih u masovnom obimu (što se svake godine širom sveta prodaje stotine milijardi tubi i lonaca), to se dešava putem velikih mašina nazivom vakuumske emulzije mješavaju i homogenizator mesalac . Ove mašine od HoneMix su vrlo važne u smislu pravilnog mešanja sastojaka i osiguravanja da naš krajnji proizvod bude samo kvalitetan.

Za šta se koriste?

Većina lepota proizvoda i lijekova proizvedena je pomoću vakuumske emulzije mješavaju, koje koriste veću silu nego homogenizatori. Obje su visoko energetske mašine koje rade posao tako što lepo mešaju sve sastojke. Ali malo drugačije rade i ključno je znati kako.

Vakuumske emulzionirajuće mikserе sасујu смешивачку џону у вакуум. Последица: Смањује пунаљаце у креми и лотионима, што је потпунo забрањено након чега се праве гладке креме, лотиони итд. Ови миксери такође могу мешати смесу у различитим брзинама, од брзе до споре брзине као континуум. То омогућава лакше мешање састојака, залазно на њихову природу.

С друге стране, хомогенизатори раде по другачији princip. Зbog тогa mašina homogenizator притискам материјале кроз мале рупе са великом snagom. Кроз оваj процес, састојци се дробе и мешају веома добро заједно. Иако је то моћан процес мешања, могу се појавити и пунаљаце у производу.

Koji od njih trebate koristiti?

Где су оба uređaja применивa у својој Vacuum emulsifying mixer може бити најбољи избор ако је неопходно да се мешају састојци који не би требало да имају пунаљаце јер би могли утицати на квалитет или конзистенцију крајњег производа. Осигурава да је смеша конзистентна и спречава пунаљаце.

Međutim, ako imate čvršće materijale koji mogu da izdrže prodiranje kroz mala otvorima bez bilo kakvih problema, homogenizator možda jeste ono što vam najbolje odgovara. Omogućava brzu mešavanju, a to je korisno kada treba obraditi veliki broj sastojaka u kratkom roku.

Prednosti i nedostaci svake mašine

Nakon što razumemo razliku između vakuum emulziju i homogenizatora, pogledajmo njihove prednosti i mane.

Prednosti vakuum emulzije

Manje vazduhopuščenih buba u konačnom proizvodu; bez gruda, glatko.

Kvalitetna uniformnost proizvoda je osnova za kvalitet.

Vestina u mešanju različitih vrsta sastojaka zajedno.

Mane vakuuma emezivni mikser  

Početna cena može biti viša nego kod nekih drugih mašina.

Benfordove svetle, letjucu noću mogu privući veoma sumnjive ljude. To je još jedan primer onoga što zahteva dobrog operatera da bude efikasan.

Prednosti homogenizatora:

Ima veću učinkovitost miksaža, što čuva vreme.

Odličan za preradu tvrđih ili teških sastojaka, jer će visoki pritisak uravnotežiti.

Ekonomska izgoda pri mešanju velikog količina proizvoda, što ga čini pogodnim za operacije velikog obima.

Nedostaci homogenizatora:

Sastojci koji ne volje aeriranje: uništava teksturu.

To bi verovatno rezultiralo manje konzistentnim proizvodom za mnoge primene gde je AI idealan.

Izbor mašine koja odgovara vama

Ali prije nego što odredite svoj glavni uređaj, postoji nekoliko stvari koje trebate uzeti u obzir. Prva stvar koju morate razmotriti je koja će sastojanja biti mešana zajedno. Reaguju li na bilo kakve vazduhne puzdice? Brinete li se da prilikom mešanja ne uključite vazduh? Takođe, molimo vas da razmotrite vaš budžet, koliko novca ste spremni platiti? Na kraju, ali ne i po značaju, malo unaprijed razmišljajte o količini koju morate proizvesti jednom. Sa ovim jasnim odgovorima, više ćete biti u stanju da odlučite koji uređaj bolje odgovara vašim danim okolnostima.

Vakuumske emulzione mešačke — Zašto ih koristiti?

Oba ova uređaja imaju svoje snage i probleme, ali vakuumski emulziono miješači pružaju nekoliko jedinstvenih prednosti koje ih mogu činiti najboljom opcijom za većinu situacija. Oni proizvode proizvode sa manje vazduhopuha, a to je ključno ako želite teksturu proizvoda da bude vrlo meka. Pored toga, oni nude povećanu kontrolu nad fazama miješanja, što je korisno za osiguravanje da vaš proizvod ostane konstantan i visokog kvaliteta. Takođe, vakuumski emulziono miješači obično rezultiraju minimalnom mehaničkom snagom, što je sigurnije za složene materijale nego visoki tlak; a to pomaže u čuvanju dobre kvalitete vaših proizvoda.

Da bi se zaključilo, izaberite vakuumski emulziono miješač ili homogenizator. Svaki stroj ima svoju snagu i slabost, pa je ključno da izaberete ono što vam treba. Bez obzira na vaš izbor, savetujte se sa stručnjakom koji će vam pomoći da ispravno koristite stroj kako biste dobili odlične rezultate od miješanja.