Stroj za vakuumsko emulzificiranje v hranaški industriji za majonezo in džem

Hitre podrobnosti

Opis

Naš vakuumski mešalnik za emulzijo hrane in majoneze je napredna industrijska naprava, ki je namenjena proizvodnji visoke kakovosti majoneze in drugih emulziranih hranskih izdelkov. Ta mešalnik deluje pod vakuumom, kar znatno poveča proces emulziranja tako, da zmanjša prisotnost zrakovnih puhov, kar pripomore k gladkejšemu in stabilnejšemu končnemu izdelku. Vakuumsko okolje prav tako pomaga pri ohranjanju svežine in podaljšanju roka uporabe majoneze tako, da zmanjša oksidacijo.

Ta stroj je zgrajen iz visokokakovostne nerjaveče ocele, kar zagotavlja trajnost, enostavno čiščenje in ujemanje strožjih standardov za varnost hrane. Uporabniško prijazen oblikovanje vsebuje lastnosti, kot so samodejni vnašalnik sestavin, enostavno izpustitev zaključenega izdelka in vgrajeni sistem za čiščenje, kar zmanjša neaktivne obdobje in poveča splošno učinkovitost. Mijevalec je versatilen, primern je za proizvodnjo širokega razpona emulziranih izdelkov nad mayonazo, vključno s posegi, omaki in kreme.

delovni proces

Pripravi:

1. namesti mijevalnik pod vakuom na fabriki

2. poveži električne žice

3. poveži vodo za vhodno in izhodno cev

4. nalij vodo v jeklo

5. preveri smer vrtljaja vakuumskega motorja, homogenizacijskega motorja, da se vrtita po uriniku ali ne, ko vklopite stroj. Homogenizator ima mehanski zapiranik, zato ne more delovati brez izdelka.

6. Če je vakuumski pomoznik vodni tip, morate povezati hladilno vodo za vakuumski pomoznik, sicer se pokvari, če je suchi vakuumski pomoznik, ni potrebno povezati vhoda za hladilno vodo.

7. Preverite, ali vse klape, merilca in grelječo enoto delujejo v dobrem stanju ali ne.

8. Preverite, ali je temperatura pravilna ali ne.

9. Tlak znotraj cisterna ne sme biti večji od 1 bar.

10. Preizkusite stroj korak za korakom, počasi in počasi.

Operacija:

1. Napolnite surovino v oljno in vodno cisterno.

Surovina, ki se raztopi v olji, jo nato napolnite v oljno cisterno,

Surovina, ki se raztopi v vodi, jo nato napolnite v vodno cisterno.

2. Greete vodno in oljno cisterno, mešajte surovino.

Po končnem mešanju

3. Vključite vakuumski pompe, vlecite surovo material iz oljne in vodne posode v glavno posodo, nato vključite mešanje in homogenizirajte glede na vaš program.

Po končanem izdelku lahko izpustite zaključeni izdelek s podlage po gravitacijskem principu ali prenosno pomo, ali pa z tlakovim zrakom, ali pa ga izlejte ročnim kolesom. Če je v posodi vakuum, najprej oslobodite vakuum prek filtra.

Specificacije

Aplikacije

Vakuumne emulzatorje najdemo široko uporabljene v različnih industrijah zaradi svoje uničarske možnosti in učinkovitosti pri mešanju in emulziranju širše palete snovi.

1. Kozmetika in osebna nega: kreme, ljuderenja, serumi in druge izdelke za nego kože in las.

2. Farmacevtska: farmacevtske kreme, masti, gelove in suspenzije.

3. Hrana in pića: omaci, začinki, majoneza in drugi hranski izdelki, ki zahtevajo stabilno in enotno strukturo.

4. Kemijske in naftne snovi: različne specialitete, barve, obloge, lepljenja in smaziva

5. Biotehnologija in življenjske vede: proizvodnja biofarmacevskih sredstev, formuliranje medijev za celinsko kulturo, proizvodnja cepiv in biokemijska raziskovanja