Вакуумный эмульгирующий миксер против гомогенизатора: основные различия и применение Россия

Очевидно, вы хотите увидеть, как все смешивается на фабрике? Возьмем, к примеру, лосьоны, кремы для лица или даже зубную пасту, когда мы производим такие продукты в массовом масштабе (какие сотни миллиардов тюбиков и баночек продаются по всему миру каждый год), это происходит с помощью больших машин, называемых вакуумными эмульгаторами и гомогенизатор-смесительЭти машины HoneMix очень важны для правильного смешивания ингредиентов и обеспечения получения конечного продукта только хорошего качества. 

Для чего они используются? 

Большинство косметических средств и лекарств также производятся с помощью вакуумных эмульгирующих миксеров, которые используют более высокую силу, чем гомогенизаторы. Они оба являются мощными машинами, которые выполняют свою работу, а именно, смешивают все ингредиенты. Но они работают несколько по-другому, и важно знать, как это сделать. 

Вакуумные эмульгирующие миксеры всасывают емкость для смешивания в вакуум. Эффекты: Уменьшают количество пузырьков воздуха в креме и лосьоне, что полностью запрещено после того, как были сделаны гладкие кремы, лосьоны и т. д. Эти миксеры также могут перемешивать смесь на разных скоростях, от быстрого до медленного режима скорости как континуум. Это позволяет легче смешивать ингредиенты, в зависимости от их природы. 

С другой стороны, гомогенизаторы работают по-другому. Поэтому гомогенизатор машина продавливайте материалы через крошечные отверстия с большой силой. Благодаря этому процессу ингредиенты измельчаются и очень хорошо смешиваются. Хотя это мощный процесс смешивания, в продукте также могут быть пузырьки воздуха. 

Какой из них вы должны использовать?  

Если обе машины применяются по-своему, то вакуумный эмульгирующий миксер может быть лучшим выбором, если необходимо смешать ингредиенты, в которых не должно быть пузырьков воздуха, поскольку они могут повлиять на качество или консистенцию конечного продукта. Он обеспечивает однородность смеси и предотвращает образование пузырьков воздуха. 

Но если у вас более жесткие материалы, которые без проблем выдерживают проталкивание через маленькие отверстия, то гомогенизатор может подойти вам лучше всего. Он обеспечивает быстрое смешивание, и это полезно, когда нужно обработать множество ингредиентов за короткий промежуток времени. 

Плюсы и минусы каждой машины

Поняв разницу между вакуумным эмульгирующим миксером и гомогенизатором, давайте продолжим рассматривать их преимущества и недостатки. 

Преимущества вакуумного эмульгирующего миксера

Меньше пузырьков воздуха в конечном продукте; отсутствие комков, более однородная консистенция. 

Качество. Однородность продукта является основой качества. 

Умеет смешивать различные виды ингредиентов. 

Минусы вакуума эмульгирующий смеситель 

Первоначальная стоимость может быть выше, чем у некоторых других машин. 

Огни Бенфорда, летающие ночью, могут приземлить некоторые очень теневые типы. Это еще один из тех, который требует хорошего оператора, чтобы быть эффективным. 

Преимущества гомогенизатора: 

Имеет более высокую эффективность смешивания, что также экономит время. 

Отлично подходит для приготовления более твердых или плотных ингредиентов, поскольку высокое давление позволяет их уравновесить. 

Экономически эффективен при смешивании больших объемов продукта, что делает его подходящим для крупносерийных операций. 

Минусы гомогенизатора: 

Ингредиенты, которые не любят аэрацию: испортят текстуру. 

Это, скорее всего, приведет к тому, что продукт станет менее единообразным для использования во многих приложениях, где ИИ является идеальным решением. 

Выбор машины, подходящей именно вам

Но прежде чем вы определитесь с выбором машины, нужно учесть несколько моментов. Первое, что вам нужно учесть, — это какие ингредиенты будут смешиваться. Реагируют ли они на пузырьки воздуха? Стараетесь ли вы не включать воздух при смешивании? Также, пожалуйста, учтите свой бюджет, сколько денег вы готовы заплатить? И последнее, но не менее важное: заранее подумайте о количестве, которое вам нужно произвести за раз. С этими четкими ответами вы сможете лучше решить, какое устройство будет работать лучше, учитывая ваши обстоятельства. 

Вакуумные эмульгирующие миксеры — зачем их использовать? 

У обеих этих машин есть свои сильные стороны и недостатки, но вакуумные эмульгирующие миксеры обеспечивают несколько уникальных преимуществ, которые могут сделать их лучшим выбором для большинства сценариев. Они производят продукты с меньшим количеством пузырьков воздуха, и это важно, если вы стремитесь к очень гладкой текстуре продукта. В дополнение к этому, они также обеспечивают повышенный контроль над этапами смешивания, что полезно для гарантии того, что ваш продукт останется однородным и высокого качества. Кроме того, вакуумные эмульгирующие миксеры обычно приводят к минимальному механическому усилию, что безопаснее при жестком соединении, чем при использовании высокого давления; и это помогает сохранить хорошее качество ваших продуктов. 

Подводя итог, выберите вакуумный эмульгирующий миксер или гомогенизатор. Каждая машина имеет свои сильные и слабые стороны, поэтому крайне важно выбрать то, что вам нужно. Независимо от вашего выбора, проконсультируйтесь с экспертом, который поможет вам правильно использовать машину, чтобы вы получили отличные результаты смешивания.