Machină de amestecare și emulsionare subvacuum pentru industria alimentară pentru mayoneză și dulceață

Detalii rapide

Descriere

Amestecatorul nostru de Vid pentru Mayoneză Emulsificată Alimentară este o mașină industrială avansată concepută pentru a produce mayoneză de înaltă calitate și alte produse alimentare emulsificate. Acest amestecator funcționează sub vid, ceea ce îmbunătățește semnificativ procesul de emulsificare prin reducerea prezenței burbelui de aer, rezultând într-un produs final mai neted și mai stabil. Mediu vid contribuie, de asemenea, la păstrarea proaspătei și prelungirea duratei de viață a mayonezei prin minimizarea oxidației.

Această mașină este construită din oțel inoxidabil de înaltă calitate, asigurând durabilitate, ușurința curățării și conformitatea cu standardele riguroase de siguranță alimentară. Proiectul său prietenesc utilizatorului include caracteristici precum alimentarea automată a ingredientelor, descărcarea ușoară a produsului finalizat și un sistem de curățare integrat, reducând timpul de oprire și îmbunătățind eficiența generală. Amestecatoarea este versatilă, fiind potrivită pentru producerea unei gamuri largi de produse emulsificate, peste maionnaiza, inclusiv sosuri, sosuri și creme.

Procesul de lucru

Pregătiți:

1. instalați mașina amestecatoare cu vacum la fabrică

2. conectați cablurile electrice

3. conectați tubul de intrare și iesire a apei

4. umpleți apa în casca

5. să verificați direcția motorului de vacum, motoarele de homogenizare se rotesc în sensul acelor de ceasornic sau nu atunci când porniți mașina. Homogenizatorul are o sigiliere mecanică, deci nu poate funcționa fără produs.

6. dacă pompa de vid este de tip cu apă, trebuie să conectați apa de răcire pentru pompa de vid, altfel se strică, dacă este pompa de vid secă, nu este nevoie să conectați intrarea de apă de răcire.

7. să verificați toate robinetele, indicatorii, caloriferul să funcționeze în condiții bune sau nu

8. să verificați dacă temperatura este corectă sau nu

9. presiunea din interiorul rezervorului nu trebuie să depășească 1 bar.

10. Testați mașina paș cu paș, încet și cu grijă

Operaţiune:

1. introduceți materialul brut în rezervorul de ulei și apă și în rezervorul de apă

Materialul care se dizolva în ulei, apoi introduceți-l în rezervorul de ulei,

Materialul care se dizolva în apă, apoi introduceți-l în rezervorul de apă

2. Încălziți rezervorul de apă și rezervorul de ulei, amestecați materialul brut

După amestecare completă

3. Accesați pompa de vid, sugeți materialul brut din rezervorul de ulei și apa în vasul principal, apoi accesați amestecarea și omogenizați conform programului dumneavoastră.

după finalizarea produsului, puteți descărca produsul finit de jos prin gravitație sau cu ajutorul unei pompe de transfer sau cu aer comprimat, sau îl puteți scoate manual cu roata de mânușă. Dacă aveți vid în interiorul rezervorului, puteți elibera mai întâi vidul prin filtru.

Specificații

Aplicații

Emulsificatoarele cu vid găsesc aplicabilitate extinsă în diverse industrii din cauza versatilității și eficienței lor în amestecarea și emulgierea unei gamă largă de substanțe.

1. Cosmetice și Produse de Parchemăt: creme, lotozi, seruri și alte produse de îngrijire a pielii și a părului.

2. Farmaceutică: creme farmaceutice, unturi, gelee și suspensii.

3. Alimentară și Băuturi: sosuri, dressing-uri, maioneze și alte produse alimentare care necesită o textură stabilă și uniformă.

4. Chimice și Petrochimice: diferite chimicale speciale, vopse, acoperiri, adhesivuri și lubrifiant.

5. Biotehnologia și științele vieții: producerea de biofarmecamente, formularea mediilor de cultură celulară, producerea de vaccinuri și cercetare biochimică