Talvez você tenha que comprar um homogeneizador se a consistência desejada for muito lisa. O homogeneizador A qualidade de amassar neste caso, por exemplo com leites ou loções, é que os ingredientes ficam bem prensados numa estrutura cremosa. Misturou os ingredientes e também ajuda a dar sabor. Porém, o preço dessas máquinas é quanto. Vamos mergulhar e descobrir!
Em grandes empresas que fabricam um enorme volume de produtos, há momentos em que será necessário o serviço de homogeneizadores industriais. São máquinas caras, muitas vezes na casa dos milhares, devido ao fato de terem sido construídas para serem rápidas. No clipe acima, você aprendeu que um protótipo de dispositivo industrial custa US $ 30 mil. Este é o homogeneizador industrial GEA Niro Soavi PandaPLUS. Aquele bad boy pode processar 9000 litros de líquido por hora! É muito leite ou suco que ela consegue produzir em tão pouco tempo!
As máquinas industriais são enormes e uma pequena empresa não pode gastar dinheiro na mesma escala. Felizmente, opções mais acessíveis estão disponíveis. Uma amostra de US$ 1000 é o Homogenizador TRL1 da LabHomogenizers. Esta pequena máquina pode produzir 1l de líquido em uma hora, então é melhor para registros menores (por exemplo, sorveteria, padaria...). Isso significa que eles podem usar um homogeneizador de cisalhamento que é bem mais barato que... gulp.. ..clean!_dp_homog.gif uma série vigorosa infinitamente mais cara de corpo instrumental, mas como o número de produtos a serem processados não chega a milhões, nesses casos o custo e o tipo das plantas serão muito diferentes.
Em homogeneizadores, algumas das marcas para esse processo podem ter tipos sofisticados e caros (provavelmente poucos para lembrar os detalhes aqui), enquanto outras são baratas e de qualidade média. Além disso, existem marcas conhecidas e confiáveis, como Tetra Pak... Os Homogeneizadores APVGEA devem, portanto, também ser encontrados em fábricas de empresas que fabricam produtos cuja fase líquida é de alta resistência à emulsificação, como leite e produtos químicos. Na verdade, o homogeneizador GEA Ariete custa cerca de US$ 60 mil! É uma máquina altamente valiosa, adequada para a mistura completa de produtos lácteos, como creme ou leite, e para mantê-la em seu status em estações de grande escala no mundo.
Como você pode ver, o preço dos homogeneizadores varia muito dependendo da marca e das características. Um exemplo disso pode ser visto em muitas empresas menores que conseguem encontrar máquinas mais baratas e, portanto, têm gastos com máquinas mais acessíveis, mas uma empresa maior, com um sistema eficiente para produzir produtos de alta qualidade, precisará investir mais dinheiro no segmento mais sofisticado. máquinas caras.
Características: Os homogeneizadores vêm com vários recursos adicionais, incluindo controle de temperatura, manômetros e notificações por meio de vários tamanhos de bicos. Talvez o pronome pessoal apropriado para aquela parte sua que adora palavras.
Juntamente com os dispersores, duas máquinas são de importância fundamental, sendo os homogeneizadores e os moinhos coloidais o terceiro também em uso (vou evitar pensar em emulsificantes), a necessidade de limpeza é geralmente elevada por si só; ambos os sistemas de limpeza externa e sistemas CIP são realizados. Pense no valor que você gastará em manutenção e reparos ao fazer o orçamento para esta máquina.
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