Przemysł spożywczy Próżniowa maszyna mieszająca emulgująca do dżemu majonezowego Polska

Szybki szczegół

Opis

Nasz próżniowy mikser do emulgowania majonezu spożywczego to zaawansowana maszyna przemysłowa przeznaczona do produkcji wysokiej jakości majonezu i innych zemulgowanych produktów spożywczych. Mieszalnik ten działa w próżni, co znacznie usprawnia proces emulgowania poprzez zmniejszenie obecności pęcherzyków powietrza, co skutkuje gładszym i bardziej stabilnym produktem końcowym. Środowisko próżniowe pomaga również zachować świeżość i przedłużyć okres przydatności do spożycia majonezu poprzez minimalizację utleniania.

Maszyna jest wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, łatwość czyszczenia i zgodność z rygorystycznymi normami bezpieczeństwa żywności. Jego przyjazna dla użytkownika konstrukcja obejmuje takie funkcje, jak automatyczne podawanie składników, łatwe wyładowywanie gotowego produktu i wbudowany system czyszczenia, redukujący przestoje i poprawiający ogólną wydajność. Mieszalnik jest wszechstronny, nadaje się do produkcji szerokiej gamy produktów emulgowanych poza majonezem, w tym dressingów, sosów i kremów.

proces roboczy

Przygotować:

1. Zainstaluj fabrycznie mieszalnik próżniowy

2. podłącz przewody elektryczne

3. podłączyć rurę dopływową i wylotową wody

4. napełnij kurtkę wodą

5. aby sprawdzić kierunek silnika próżniowego, po włączeniu maszyny silnik homogenizujący obraca się w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara lub nie. Homogenizator posiada uszczelnienie mechaniczne, więc nie może pracować bez produktu.

6. Jeśli pompa próżniowa jest typu wodnego, należy podłączyć wodę chłodzącą do pompy próżniowej, w przeciwnym razie jest uszkodzona. Jeśli jest to pompa próżniowa sucha, nie ma potrzeby podłączania wlotu wody chłodzącej.

7. sprawdzić, czy wszystkie zawory, liczniki i grzejnik działają w dobrym stanie

8. sprawdzić, czy temperatura jest prawidłowa

9. Ciśnienie wewnątrz zbiornika nie większe niż 1 bar.

10. Testuj maszynę krok po kroku, powoli i powoli

Działanie:

1. napełnij surowiec zbiornikiem wody olejowej i wody,

Materiał rozpuszczony w oleju, następnie napełniony zbiornikiem oleju,

Materiał rozpuszczony w wodzie, następnie wlać do zbiornika na wodę

2. Podgrzej zbiornik na wodę i olej, wymieszaj surowiec

Po całkowitym wymieszaniu

3. Włącz pompę próżniową, zassaj surowiec ze zbiornika oleju i zbiornika wody do głównego garnka, następnie włącz mieszanie i homogenizuj zgodnie ze swoim programem.

po zakończeniu produktu można wyładować gotowy produkt z dna grawitacyjnie, za pomocą pompy transferowej lub sprężonego powietrza, lub można wylać za pomocą koła ręcznego. Jeśli w zbiorniku panuje próżnia, można ją najpierw uwolnić za pomocą filtra.

Dane Techniczne

Zastosowania

Emulgatory próżniowe znajdują szerokie zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu ze względu na ich wszechstronność i skuteczność w mieszaniu i emulgowaniu szerokiej gamy substancji.

1. Kosmetyki i higiena osobista: kremy, balsamy, serum i inne produkty do pielęgnacji skóry i włosów.

2. Farmaceutyki: kremy, maści, żele i zawiesiny farmaceutyczne.

3. Żywność i napoje: sosy, dressingi, majonezy i inne produkty spożywcze wymagające stabilnej i jednolitej konsystencji.

4. Chemikalia i produkty petrochemiczne: różne specjalistyczne chemikalia, farby, powłoki, kleje i smary

5. Biotechnologia i nauki przyrodnicze: produkcja biofarmaceutyczna, formułowanie pożywek do hodowli komórkowych, produkcja szczepionek i badania biochemiczne