Urządzenie mieszające próżniowe dla przemysłu spożywczego do produkcji majonezu i dżemu

Szybki szczegół

Opis

Nasz Mieszak Emulgowany Próżniowy do Pokarmów z Majonezem to zaawansowana maszyna przemysłowa zaprojektowana do produkcji wysokiej jakości majonezu i innych emulgowanych produktów spożywczych. Ten mieszak działa w próżni, co znacząco poprawia proces emulgacji poprzez zmniejszenie obecności pęcherzyków powietrza, co prowadzi do gładszego i bardziej stabilnego produktu końcowego. Środowisko próżniowe pomaga również w zachowaniu świeżości i przedłużeniu czasu trzymania majonezu poprzez minimalizację utleniania.

Ta maszyna została skonstruowana z wysokojakościowej nierdzewnej stalı, co gwarantuje trwałość, łatwe czyszczenie oraz zgodność ze ścisłymi standardami bezpieczeństwa żywności. Przyjazny użytkownikowi projekt obejmuje funkcje takie jak automatyczne doprowadzanie składników, łatwe wydobywanie gotowego produktu i wbudowany system czyszczenia, co zmniejsza czas simplyfikacji i poprawia ogólną wydajność. Mieszak jest uniwersalny i nadaje się do produkcji szerokiego zakresu produktów emulgowanych poza majonezem, w tym sosów, sosów i kremów.

Proces pracy

Przygotuj:

1. zainstaluj mieszak vakuumowy w zakładzie produkcyjnym

2. podłącz przewody elektryczne

3. podłącz rurę wtryskową i odpływową

4. napełnij wodą osłonę

5. sprawdź kierunek obrotu silnika vakuumowego, czy silniki homogenizujące obracają się zgodnie z ruchem wskazówek zegara po włączeniu maszyny. Homogenizator ma zamknięcie mechaniczne, więc nie może działać bez produktu.

6. Jeśli pompa próżniowa jest typu wodnego, musi być podłączona woda chłodnicza dla pompy próżniowej, w przeciwnym razie może się zepsuć, jeśli jest to sucha pompa próżniowa, nie trzeba łączyć wejścia wody chłodniczej.

7. Sprawdzić, czy wszystkie zawory, zegary i grzałki działają w dobrym stanie.

8. Sprawdzić, czy temperatura jest poprawna.

9. Ciśnienie wewnątrz zbiornika nie powinno przekraczać 1 bara.

10. Testować maszynę krok po kroku, powoli i metodycznie.

Operacja:

1. Wlać surowiec do zbiornika naftowego i wodnego.

Materiał, który się rozpuszcza w oleju, należy wlać do zbiornika olejowego,

Materiał, który się rozpuszcza w wodzie, należy wlać do zbiornika wodnego.

2. Nagrzać zbiornik wodny i olejowy, wymieszać surowiec.

Po pełnym wymieszaniu

3. Włącz wentylator próżniowy, wciągnij surowiec z olejowego i wodnego zbiornika do garnka głównego, a następnie włącz mieszadło i homogenizuj zgodnie z Twoim programem.

po zakończeniu produkcji można wydobyć gotowy produkt z dołu za pomocą grawitacji, przekачującej pompy lub skompresowanego powietrza, albo wylewać ręcznie. Jeśli masz próżnię wewnątrz zbiornika, najpierw zwolnij próżnię przez filtr.

Specyfikacje

Zastosowania

Emulsyfikatory próżniowe znajdują szerokie zastosowanie w różnych przemyłach ze względu na ich uniwersalność i skuteczność w mieszaniu i emulgowaniu szerokiej gamy substancji.

1. Kosmetyki i pielęgnacja osoby: kremy, mleczka, serum oraz inne produkty pielęgnacyjne i opieki nad włosami.

2. Farmaceutyka: farmaceutyczne kremy, maści, gele i zawiesiny.

3. Żywność i napoje: sosy, dressingi, majonez oraz inne produkty spożywcze wymagające stabilnej i jednolitej struktury.

4. Chemia i petrochemia: różne chemikalia specjalistyczne, farby, wyroby lakiernicze, kleje i smarowniki.

5. Biotechnologia i nauki o życiu: produkcja biopreparatów, sformułowanie środowiska do kultury komórkowej, produkcja szczepionek oraz badania biochemiczne