Vakuuminis emulgavimo maišytuvas palyginti su homogenizatoriumi: pagrindiniai skirtumai ir naudojimas

Aiškiai norite turėti excursą per tai, kaip daiktai yra maišomi fabrikoje? Paimkime lotions, veido kremus ar net pyragą – kai gaminame tokias produktus masinio gamybos mastu (kuris visame pasaulyje kiekvienais metais pardavinamas šimtų milijardų tubų ir skaidelių), tai vyksta naudojant didelius prietaisus, vadinamuosius vakuuminių emulgavimo maišytuvų ir homogenizatorius mišintuvas . Šie HoneMix prietaisai labai svarbūs tinkamai maišyti ingredientus ir užtikrinti, kad galutinis produkta būtų geros kokybės.

Ko jie naudojami?

Dauguma grožės produktų ir vaistų gaminama naudojant vakuuminius emulgavimo maišytuvas, kurie naudoja didesnę jėgą nei homogenizatoriai. Abiem atveju tai yra galingi prietaisai, kurie atlieka darbą ir gerai maišo visus ingredientus. Tačiau jie dirba kas nors kitaip, ir tai svarbu žinoti.

Vakuumo emulzijos maišytojai šaudžia maišymo vasarą į vakuumą. Pasekmės: Sumažina oro balionus kremuose ir lęštyje, kas visiškai uždrausta po to, kai yra pagaminti glodūs kreamai, lęščiai ir kt. Šie maišytojai taip pat gali maišyti mišinį skirtingais greičiais, pradedant greitu ir baigiant lėtu greičiu kaip kontinuumas. Tai leidžia lengviau maišyti ingredientus, priklausomai nuo jų pobūdžio.

Kitu pusė, homogenizatoriai dirba kitaip. Todėl homogenizatoriaus aparatas jos spaudžia medžiagas per mažas spraugas su didelės jėgos. Per šią procedūrą ingredientai labai gerai sumaišomi ir sušnipuoja kartu. Nors tai yra galingas maišymo procesas, gali būti įtraukti ir oro balionai į produktą.

Kurį iš jų turėtumėte naudoti?

Kur abu aparatai yra taikomi po savo vakuumo emulzijos maišytojas gali būti geriausias pasirinkimas, jei reikia sumaišyti ingredientus, kurie neturėtų turėti oro balionų, nes jie gali paveikti galutinio produkto kokybę ar konstanciją. Jis užtikrina, kad mišinys būtų vienmitys ir prevencijuojamas oro balionai.

Tačiau, jei jūs turite griežtesnius medžiagų tipus, kurie galėtų būti paskubinti per mažas skylis be jokių problemų, homogenizatorius gali būti tas, kas geriausia tinkamas jums. Jis suteikia greitą maišymą, ir tai yra naudinga, kai reikia apdoroti daug ingrediencų per trumpą laiką.

Pliusai ir minusai kiekvienoje šaliaj

Po to, kai supratote skirtumą tarp vakuumo emulzijos mišinio ir homogenizatoriaus, tęskime ir pažiūrėkime jų individualius privalumus ir trūkumus.

Vakuumo emulzijos mišinio privalumai

Mažiau oro burbulių galutiniame produktyje; nėra klumpų, glodesnis.

Kokybės vienalytis produktoje yra pagrindinė kokybei.

Geras įvairių ingredientų sujungimui kartu.

Vakuumo trūkumai emulzijos maišiklis  

Pradinė kaina gali būti aukštesnė nei kai kurių kitų mašinų.

Benfordo šviesos, laidomos naktį, gali pritraukti labai neapykantinius asmenis. Tai dar vienas atvejis, kai reikalingas geras operatorius, kad jis veiktų efektyviai.

Homogenizerio privalumai:

Turi didesnę mišinio efektyvumą, todėl taip pat užtaikoma laiko.

Puikus sudedamųjų dalių, kurios yra sunkesnės ar giliau apdorojamos, nes aukštas slėgis jas stabilizuotų.

Ekonomiškas mišant didelius produktų kiekius, todėl puikiai tinka didelioms operacijoms.

Homogenizerio trūkumai:

Sudedamieji dalykai, kurie nepatinka būti aeruojami: pakenčia tekstūrą.

Tai tikriausiai sukeltų mažiau konstantų produktą daugelyje aplikacijų, kuriose AI yra idealus.

Pasirinkite tinkamą jums prietaisą

Bet prieš tai, kai nuspręsite, kuri šis bus jūsų pagrindinė priemonė, yra keletas dalykų, apie kuriuos reikia pamąstyti. Pirmiausia turite atsižvelgti į tai, kokie ingredientai bus mišomi kartu. Ar jie reaguojantys į bet kokius oro balionus? Ar jūs atsargūs ir neįtraukiate oro mišant? Taip pat, prašau, apsvarstykite savo biudžetą, kiek pinigų esate pasirengę mokėti? Galiausiai, nors ne mažiausiai, reikia iš anksto padomėti apie kiekį, kurį turite gaminti vienu metu. Su aiškiais atsakymais bus lengviau nuspręsti, kuri iš priemonių geriau tinka jūsų esamoms sąlygoms.

Vakuuminiai emulzijos maišytojai — kodėl juos naudoti?

Abiem šiems prietaisams yra jų privalumai ir trūkumai, bet vakuumo emulgavimo maišytuvai suteikia kelis unikalius privalumus, kurie gali padaryti juos geriausiu pasirinkimu daugelio scenarijų atveju. Jie gamina produktus su mažesniu skaičiumi oro balionelių, o tai yra kritinis dalykas, jei jūs tikrate gausite produkto tekstūrą labai glodžią. Be to, jie siūlo didesnę kontrolę per maišymo etapus, kas naudinga užtikrinant, kad jūsų produktas būtų nuolatinis ir aukštos kokybės. Taip pat vakuumo emulgavimo maišytuvai paprastai sukeliauja mažesnį mechaninį įtampą, kuri yra saugesnis nei aukštas slėgis su sudėtingais junginiams; ir tai padeda išlaikyti jūsų produktų gera kokybę.

Kopijuojant, pasirinkite vakuumo emulgavimo maišytuvą arba homogenizatorių. Kiekvienam prietaisui yra savo jėga ir silpnumas, todėl yra pagrindinė svarba pasirinkti tai, ko jums reikia. Nepriklausomai nuo jūsų pasirinkimo, turėtumėte pasikonsultuoti su ekspertu, kuris galėtų padėti jums tinkamai naudoti prietaisą, kad gautumėte puikius rezultatus maišydami.