Vakuuminis emulsinis maišytuvas ir homogenizatorius: pagrindiniai skirtumai ir naudojimas

Aišku, kad norite apžiūrėti, kaip viskas sumaišoma gamykloje? Paimkime, pavyzdžiui, losjonus, veido kremus ar net dantų pastą, kai gaminame tokius produktus kaip masiniai (kasmet visame pasaulyje parduodama šimtai milijardų tūbelių ir stiklainių), tai vyksta naudojant dideles mašinas, vadinamas vakuuminiais emulsinimo maišytuvais ir homogenizatoriaus maišytuvas. Šios „HoneMix“ mašinos yra labai svarbios norint tinkamai sumaišyti ingredientus ir užtikrinti, kad galutinis produktas būtų tik geros kokybės. 

Kam jie naudojami? 

Dauguma grožio priemonių ir vaistų taip pat gaminami vakuuminiais emulsinimo maišytuvais, kurie naudoja didesnę jėgą nei homogenizatoriai. Abu jie yra galingi aparatai, kurių užduotis yra gerai sumaišyti visus ingredientus. Tačiau jie veikia šiek tiek kitaip ir labai svarbu žinoti, kaip. 

Vakuuminiai emulsinimo maišytuvai maišymo indą įsiurbia į vakuumą. Poveikis: Sumažina oro burbuliukų susidarymą kreme ir losjone, o tai visiškai draudžiama gaminti po to, kai gaminami glotnūs kremai, losjonai ir pan. Šie maišytuvai taip pat gali maišyti mišinį įvairiais greičiais nuo greito iki lėto greičio režimo. Tai leidžia lengviau maišyti ingredientus, priklausomai nuo jų pobūdžio. 

Kita vertus, homogenizatoriai veikia skirtingai. Todėl, homogenizatoriaus mašina išspauskite medžiagas per mažas skylutes su didele jėga. Šio proceso metu ingredientai susmulkinami ir labai gerai sumaišomi. Nors tai yra galingas maišymo procesas, gaminyje taip pat gali būti oro burbuliukų. 

Kurį turėtumėte naudoti?  

Jei abu aparatai naudojami atskiruose vakuuminiuose emulgavimo maišytuvuose, tai gali būti geriausias pasirinkimas, jei reikia maišyti ingredientus, kuriuose neturėtų būti oro burbuliukų, nes jie gali turėti įtakos galutinio produkto kokybei arba konsistencijai. Tai užtikrina, kad mišinys būtų nuoseklus ir apsaugo nuo oro burbuliukų. 

Tačiau jei turite kietesnių medžiagų, kurios gali be jokių problemų stumti pro mažas skylutes, jums geriausiai tiktų homogenizatorius. Tai užtikrina greitą maišymą, o tai naudinga, kai yra daug ingredientų, kuriuos reikia apdoroti per trumpą laiką. 

Kiekvienos mašinos privalumai ir trūkumai

Suprasdami skirtumą tarp vakuuminio emulsinimo maišytuvo ir homogenizatoriaus, toliau pamatysime jų pranašumus ir trūkumus. 

Vakuuminio emulsinio maišytuvo privalumai

Mažiau oro burbuliukų galutiniame produkte; be gumuliukų, lygesnis. 

Kokybė Produkto vienodumas yra esminis kokybės aspektas. 

Sugeba maišyti įvairius ingredientus. 

Vakuumo trūkumai emulsinis maišytuvas 

Išankstinė kaina gali būti didesnė nei kai kurių kitų mašinų. 

Naktį skraidantys Benfordo žibintai gali nusileisti kai kuriems labai šešėliniams tipams. Tai dar vienas iš tų, kuriems reikalingas geras operatorius, kad jis veiktų efektyviai. 

Homogenizatoriaus privalumai: 

Turi didesnį maišymo efektyvumą, todėl taip pat taupo laiką. 

Puikiai tinka gaminti kietesnius ar kietesnius ingredientus, nes aukštas slėgis nusistovėtų. 

Ekonomiškai efektyvus maišant didelius produkto kiekius, todėl jis puikiai tinka didelės apimties operacijoms. 

Homogenizatoriaus trūkumai: 

Ingredientai, kurie nemėgsta būti gazuoti: sugadins tekstūrą. 

Dėl to greičiausiai bus sukurtas ne toks nuoseklus produktas, tinkantis naudoti su daugeliu programų, kuriose dirbtinis intelektas yra idealus. 

Tinkamo įrenginio pasirinkimas

Tačiau prieš nustatydami savo įrenginį, reikia atsižvelgti į keletą dalykų. Pirmas dalykas, kurį reikia apsvarstyti, yra tai, kurie ingredientai bus sumaišyti. Ar jie reaguoja į kokius nors oro burbuliukus? Ar esate atsargūs, kad maišydami neįtrauktumėte oro? Taip pat atsižvelkite į savo biudžetą, kiek pinigų esate pasirengę mokėti? Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas, kai kurie iš anksto galvoja apie kiekį, kurį jums reikia pagaminti vienu metu. Turėdami šiuos aiškius atsakymus galėsite geriau nuspręsti, kuris įrenginys veikia geriau, atsižvelgiant į jūsų aplinkybes. 

Vakuuminiai emulsiniai maišytuvai – kam juos naudoti? 

Abi šios mašinos turi savo privalumų ir problemų, tačiau vakuuminiai emulsiniai maišytuvai turi keletą unikalių pranašumų, dėl kurių jie gali tapti geriausiu pasirinkimu daugeliu atvejų. Jie gamina produktus su mažiau oro burbuliukų, o tai labai svarbu, jei siekiate, kad produkto tekstūra būtų labai lygi. Be to, jie siūlo didesnę maišymo etapų kontrolę, o tai yra naudinga siekiant užtikrinti, kad jūsų produktas išliktų nuoseklus ir aukštos kokybės. Be to, vakuuminiai emulsinimo maišytuvai paprastai sukuria minimalią mechaninę jėgą, kuri yra saugesnė naudojant griežtą mišinį nei naudojant aukštą slėgį; ir tai padeda išlaikyti gerą jūsų produktų kokybę. 

Apibendrinant, pasirinkite vakuuminį emulsinimo maišytuvą arba homogenizatorių. Kiekviena mašina turi savo stipriąsias ir silpnąsias puses, todėl labai svarbu pasirinkti tai, ko jums reikia. Nepriklausomai nuo jūsų pasirinkimo, pasikonsultuokite su ekspertu, kuris gali padėti tinkamai naudoti aparatą, kad maišydami gautumėte puikių rezultatų.