원하는 농도가 매우 매끄러우면 균질화기를 구입해야 할 수도 있습니다. 균질화기 예를 들어 우유나 로션을 사용하여 이 경우 반죽의 품질은 재료가 크림 같은 구조로 잘 압착된다는 것입니다. 재료를 섞어서 맛을 내는 데에도 도움이 됩니다. 그러나 이러한 기계의 가격은 얼마입니까? 자세히 알아보고 알아봅시다!
엄청난 양의 제품을 생산하는 대기업에서는 산업용 균질화기 서비스가 필요할 때가 있습니다. 속도를 위해 제작되었기 때문에 종종 수천 대에 달하는 값비싼 기계입니다. 위 영상에서 프로토타입 산업용 장치의 가격이 30달러라는 것을 배웠습니다. 이것은 GEA Niro Soavi PandaPLUS 산업용 균질화기입니다. 그 나쁜 소년은 시간당 9000리터의 액체를 휘저을 수 있습니다! 짧은 시간에 많은 양의 우유나 주스를 생산할 수 있다는 것입니다!
산업용 기계는 거대하며 중소기업은 같은 규모로 돈을 쓸 여유가 없습니다. 다행히도 더 저렴한 옵션을 사용할 수 있습니다. $1000 샘플은 LabHomogenizers의 TRL1 Homogenizer입니다. 이 소형 기계는 한 시간에 1l의 액체를 생산할 수 있으므로 소규모 레지스트리(예: 아이스크림 가게, 빵집...)에 가장 적합합니다. 즉, 꿀꺽꿀꺽 마시는 것보다 훨씬 저렴한 전단 균질화기를 사용할 수 있습니다. ..clean!_dp_homog.gif 기구 본체의 훨씬 더 비싼 활발한 시리즈이지만 처리할 제품의 수가 수백만 개가 되지 않기 때문에 이러한 경우 식물의 비용과 유형은 크게 다를 것입니다.
균질화기에서 이러한 공정을 위한 일부 브랜드는 고급스럽고 값비싼 유형(여기서 세부 사항을 기억하는 사람은 거의 없음)을 가질 수 있는 반면 다른 브랜드는 중간 품질로 저렴합니다. 또한 Tetra Pak과 같은 신뢰도가 높고 잘 알려진 브랜드도 있습니다. 따라서 APVGEA 균질화기는 우유 및 화학 물질과 같이 액상의 유화 저항성이 높은 제품을 제조하는 회사의 공장에서도 찾아볼 수 있습니다. 실제로 GEA Ariete 균질화기는 약 $60입니다! 크림이나 우유 등의 유제품을 건강하게 블렌딩하고 세계의 대규모 스테이션까지 그 상태를 유지하는데 적합한 고가의 기계입니다.
보시다시피 가격 균질화 장치는 브랜드와 기능에 따라 많이 다릅니다. 이에 대한 예는 더 저렴한 기계를 찾을 수 있으므로 더 저렴한 기계에 대한 지출이 있는 많은 소규모 기업에서 볼 수 있지만 고품질 제품을 생산하기 위한 효율적인 시스템을 갖춘 대규모 회사는 더 높은 수준의 제품에 돈을 더 많이 쏟아야 할 것입니다. 값비싼 기계.
특징: 균질화기에는 온도 제어, 압력 게이지 및 다양한 노즐 크기를 통한 알림을 포함한 여러 추가 기능이 함께 제공됩니다. 아마도 단어를 숭배하는 당신의 부분에 대한 적절한 인칭 대명사 일 것입니다.
분산기와 함께 두 개의 기계가 근본적으로 중요합니다. 균질화기와 콜로이드 밀이 세 번째로 사용됩니다(유화제에 대한 생각은 피하겠습니다). 청소의 필요성은 일반적으로 그 자체로 높습니다. 외부 청소 시스템과 CIP 시스템이 모두 실현되었습니다. 이 기계에 대한 예산을 책정하는 동안 서비스 및 수리에 지출할 금액을 생각해 보십시오.
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