Luogo di Origine: | Cina |
Nome del Marchio: | HoneMix |
Numero di Modello: | HVE |
Certificazione: | CE |
Tipo di macchina: | Tipo fisso |
Funzione: | Mescolamento Emulsificante del Materiale Grezzo |
Tipo di impianto: | Mixer con Raschiatore delle Pareti |
controllo: | Con Pulsante |
Tipo di Pompa a Vuoto: | Con Ciclo d'Acqua |
Garanzia: | 1 Anno |
Il nostro Mixer Emulsificante Alimentare a Vuoto per Maionese è una macchina industriale avanzata progettata per produrre maionese di alta qualità ed altri prodotti alimentari emulsionati. Questo mixer opera in un ambiente a vuoto, il che migliora notevolmente il processo di emulsificazione riducendo la presenza di bolle d'aria, ottenendo così un prodotto finale più liscio e stabile. L'ambiente a vuoto aiuta anche a preservare la freschezza e ad aumentare la durata della conservazione della maionese minimizzando l'ossidazione.
Questa macchina è costruita in acciaio inox di alta qualità, garantendo durata, facilità di pulizia e conformità con i rigidi standard di sicurezza alimentare. Il suo design ergonomico include funzionalità come l'alimentazione automatizzata degli ingredienti, il facile scarico del prodotto finito e un sistema di pulizia integrato, riducendo i tempi di inattività e migliorando l'efficienza complessiva. Il mixer è versatile, adatto per produrre una vasta gamma di prodotti emulsionati oltre alla maionese, inclusi dressing, salse e crema.
Preparare:
1. installare la macchina mescolatrice a vuoto in fabbrica
2. connettere i cavi elettrici
3. connettere la cannella di ingresso e uscita dell'acqua
4. riempire d'acqua la giacca
5. controllare la direzione del motore a vuoto, i motori omogeneizzatori girano in senso orario quando si accende la macchina. L'omogeneizzatore ha un sigillo meccanico quindi non può funzionare senza il prodotto.
6. se la pompa del vuoto è a acqua, è necessario connettere l'acqua di raffreddamento per la pompa del vuoto, altrimenti si rompe, se è una pompa del vuoto a secco, non è necessario connettere l'ingresso dell'acqua di raffreddamento.
7. controllare che tutte le valvole, strumenti e riscaldatori funzionino in buone condizioni o no
8. controllare se la temperatura è corretta o no
9. la pressione all'interno della cisterna non deve superare i 1 bar.
10. Testare la macchina passo dopo passo, lentamente e gradualmente
Operazione:
1. versare il materiale grezzo nella tanica dell'olio e dell'acqua,
Il materiale sciolto nell'olio, poi versarlo nella tanica dell'olio,
Il materiale sciolto nell'acqua, poi versarlo nella tanica dell'acqua
2. Riscaldare la tanica dell'acqua e dell'olio, mescolare il materiale grezzo
Dopo aver completato il miscelaggio
3. Accendere la pompa del vuoto, aspirare la materia prima dalle vasche di olio e acqua alla pentola principale, poi accendere il mixing e omogeneizzare secondo il tuo programma.
dopo aver completato il prodotto, è possibile scaricare il prodotto finito dal fondo per gravità o tramite pompa di trasferimento o con aria compressa, oppure puoi versarlo manualmente. Se c'è il vuoto all'interno della vasca, è possibile rilasciare prima il vuoto tramite un filtro.
Modello (Capacità operativa) | Emulsionante | Mescolatore | Pompa a vuoto | Metodo di riscaldamento | ||||||
kw | rpm | kw | rpm | kw | Limite del vuoto | |||||
HVE-50L | 2.2 | 0-3600 | 1.1 | Da 0 a 65 | 0.75 | -0.08 | Riscaldamento elettrico/vapore | |||
HVE-100L | 4 | 0-3600 | 1.5 | Da 0 a 65 | 1.5 | -0.08 | ||||
HVE-200L | 5.5 | 0-3600 | 3 | Da 0 a 65 | 2.2 | -0.08 | ||||
HVE-300L | 7.5 | 0-3600 | 4 | Da 0 a 65 | 2.2 | -0.08 | ||||
HVE-500L | 11 | 0-3600 | 5.5 | Da 0 a 65 | 3 | -0.08 | ||||
HVE-1000L | 15 | 0-3600 | 7.5 | Da 0 a 65 | 4 | -0.08 | ||||
HVE-2000L | 18 | 0-3600 | 11 | Da 0 a 65 | 5.5 | -0.08 | ||||
HVE-5000L | 30 | 0-3600 | 15 | Da 0 a 65 | 7.5 | -0.08 |
Gli emulsificatori a vuoto trovano applicazioni estese in vari settori grazie alla loro versatilità ed efficacia nella miscelazione e emulsificazione di una vasta gamma di sostanze.
1. Cosmetici e Cura Personale: creme, lotoioni, sieri e altri prodotti per la cura della pelle e dei capelli.
2. Farmaceutici: creme farmaceutiche, unguenti, gel e sospensioni.
3. Alimentari e Bevande: salse, dressing, maionese e altri prodotti alimentari che richiedono una consistenza stabile e uniforme.
4. Chimici e Petrochimici: vari prodotti chimici speciali, vernici, rivestimenti, adesivi e lubrificanti.
5. Biotecnologia e Scienze della Vita: produzione di biofarmaci, formulazione di mezzi per colture cellulari, produzione di vaccini e ricerca biochimica
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