Mesin Pencampur Emulsi Vakum untuk Industri Makanan untuk Mayones dan Selai

Detil Cepat

Deskripsi

Mixer Pengemulsi Makanan Mayones Vakum kami adalah mesin industri canggih yang dirancang untuk menghasilkan mayones berkualitas tinggi dan produk makanan pengemulsi lainnya. Mixer ini bekerja di bawah vakum, yang secara signifikan meningkatkan proses pengemulsi dengan mengurangi kehadiran gelembung udara, sehingga menghasilkan produk akhir yang lebih halus dan stabil. Lingkungan vakum juga membantu mempertahankan kesegaran dan memperpanjang masa simpan mayones dengan meminimalkan oksidasi.

Mesin ini dibangun dari baja tahan karat kelas tinggi, memastikan ketahanan, kemudahan membersihkan, dan kepatuhan terhadap standar keselamatan pangan yang ketat. Desainnya yang ramah pengguna mencakup fitur seperti pemberian bahan secara otomatis, pengeluaran produk jadi yang mudah, dan sistem pembersihan bawaan, mengurangi waktu pemadaman dan meningkatkan efisiensi keseluruhan. Mixer ini sangat fleksibel, cocok untuk menghasilkan berbagai macam produk emulsi selain mayones, termasuk dressing, saus, dan krim.

proses kerja

Persiapkan:

1. pasang mesin mixer vakum di pabrik

2. hubungkan kabel listrik

3. hubungkan pipa masuk air dan pipa keluar

4. isi air ke dalam jaket

5. periksa arah motor vakum, apakah motor homogenisasi bergerak searah jarum jam atau tidak saat Anda menyalakan mesin. Homogen memiliki segel mekanis sehingga tidak dapat bekerja tanpa produk.

6. jika pompa vakum adalah jenis air, harus menghubungkan air pendingin untuk pompa vakum, jika tidak akan rusak, jika pompa vakum kering, tidak perlu menghubungkan masukan air pendingin.

7. memeriksa semua katup, meter, dan pemanas apakah bekerja dalam kondisi baik atau tidak

8. memeriksa suhu apakah benar atau tidak

9. tekanan di dalam tangki tidak lebih dari 1 bar.

10. Uji mesin langkah demi langkah, perlahan dan pasti

Operasi:

1. isi bahan baku ke dalam tangki minyak dan air,

Bahan yang larut dalam minyak, lalu isi ke dalam tangki minyak,

Bahan yang larut dalam air, lalu isi ke dalam tangki air

2. Panaskan tangki air dan tangki minyak, aduk bahan baku

Setelah pencampuran selesai

3. Nyalakan pompa vakum, hisap bahan baku dari tangki minyak dan tangki air ke panci utama, lalu nyalakan pencampur dan homogenkan sesuai dengan program Anda.

setelah produk selesai, produk jadi dapat dikeluarkan dari bagian bawah melalui gravitasi atau dengan pompa transfer atau dengan udara terkompresi, atau Anda bisa tuangkan secara manual menggunakan roda tangan. Jika ada vakum di dalam tangki, lepaskan vakum terlebih dahulu melalui filter.

Spesifikasi

Aplikasi

Emulsifikator vakum memiliki aplikasi luas di berbagai industri karena fleksibilitas dan efektivitasnya dalam mencampur dan mengemulsifikasi berbagai zat.

1. Kosmetik dan Perawatan Pribadi: krim, losion, serum, dan produk perawatan kulit serta rambut lainnya.

2. Farmasi: krim farmasi, salep, gel, dan suspensi.

3. Makanan dan Minuman: saus, dressing, mayones, dan produk makanan lainnya yang memerlukan tekstur stabil dan seragam.

4. Kimia dan Petrokimia: bahan kimia khusus, cat, pelapis, lem, dan pelumas.

5. Bioteknologi dan Ilmu Pengetahuan Hayati: pembuatan biopharmaceutical, formulasi media kultur sel, produksi vaksin, dan penelitian biokimia