Élelmiszeripari vákuumos emulgeáló keverőgép majonézlekvárhoz Magyarország

Gyors részletek

Leírás

Vákuumos élelmiszer-majonéz emulgeáló keverőnk egy fejlett ipari gép, amelyet kiváló minőségű majonéz és egyéb emulgeált élelmiszerek előállítására terveztek. Ez a keverő vákuum alatt működik, ami jelentősen javítja az emulgeálási folyamatot a légbuborékok jelenlétének csökkentésével, ami simább és stabilabb végterméket eredményez. A vákuumkörnyezet emellett segít megőrizni a majonéz frissességét és meghosszabbítja az eltarthatóságát az oxidáció minimalizálásával.

Ez a gép kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, amely biztosítja a tartósságot, a könnyű tisztítást és megfelel a szigorú élelmiszer-biztonsági szabványoknak. Felhasználóbarát kialakítása olyan funkciókat tartalmaz, mint az automatizált összetevő-adagolás, a késztermék könnyű kiürítése és a beépített tisztítórendszer, amely csökkenti az állásidőt és javítja az általános hatékonyságot. A mixer sokoldalú, a majonézen kívül sokféle emulgeált termék előállítására alkalmas, beleértve önteteket, szószokat és krémeket.

Munkafolyamat

Készít:

1. gyárilag telepítse a vákuumkeverő gépet

2. csatlakoztassa az elektromos vezetékeket

3. csatlakoztassa a vízbevezető csövet és a kimeneti csövet

4. töltsön vizet a kabátba

5. A vákuummotor irányának ellenőrzéséhez a homogenizáló motor az óramutató járásával megegyező irányban vagy sem a gép bekapcsolásakor. a homogenizáló mechanikus tömítéssel rendelkezik, így termék nélkül nem működik.

6. Ha a vákuumszivattyú víz típusú, csatlakoztatni kell a vákuumszivattyú hűtővizét, különben elromlott, ha száraz vákuumszivattyú, nem kell csatlakoztatni a hűtővíz bemenetet.

7. ellenőrizni, hogy az összes szelep, mérő, fűtőelem jó állapotban működik-e vagy sem

8. hogy ellenőrizze a hőmérséklet megfelelő-e vagy sem

9. a nyomás a tartály belsejében legfeljebb 1 bar.

10. Tesztelje a gépet lépésről lépésre, lassan és lassan

Operation:

1. töltse be a nyersanyagot az olajos vízbe és a víztartályba,

Az olajban feloldott anyagot, majd az olajtartályba töltik,

Az anyagot vízben oldjuk, majd töltsük a víztartályba

2. Melegítse fel a víztartályt és az olajtartályt, keverje össze az alapanyagot

Teljes keverés után

3. Kapcsolja be a vákuumszivattyút, szívja fel a nyersanyagot az olajtartályból és a víztartályból a főedénybe, majd kapcsolja be a keverést és homogenizálja programja szerint.

a termék befejezése után a készterméket gravitációs erővel vagy transzferszivattyúval vagy sűrített levegővel ürítheti ki az aljáról, vagy kézi kerékkel is kiöntheti. Ha van vákuum a tartályban, először szűrővel oldhatja ki a vákuumot.

Műszaki adatok

Alkalmazási területek

A vákuum emulgeátorok széles körben alkalmazhatók a különböző iparágakban, mivel sokoldalúak és hatékonyak az anyagok széles körének keverésében és emulgeálásában.

1. Kozmetikumok és testápolás: krémek, testápolók, szérumok és egyéb bőr- és hajápoló termékek.

2. Gyógyszeripari termékek: gyógyszerészeti krémek, kenőcsök, gélek és szuszpenziók.

3. Ételek és italok: szószok, öntetek, majonéz és egyéb élelmiszeripari termékek, amelyek stabil és egységes állagot igényelnek.

4. Vegyi anyagok és petrolkémiai anyagok: különféle speciális vegyszerek, festékek, bevonatok, ragasztók és kenőanyagok

5. Biotechnológia és élettudományok: biogyógyszergyártás, sejttenyésztő táptalaj készítés, vakcinagyártás és biokémiai kutatás