Máquina Homogeneizadora al Vacío para la Industria Alimentaria para Mayonesa y Mermelada

Detalle rápido

Descripción

Nuestro Mezclador Emulsionador de Alimentos al Vacío para Mayonesa es una máquina industrial avanzada diseñada para producir mayonesa de alta calidad y otros productos alimenticios emulsionados. Este mezclador opera bajo vacío, lo que mejora significativamente el proceso de emulsificación al reducir la presencia de burbujas de aire, obteniendo un producto final más suave y estable. El entorno de vacío también ayuda a preservar la frescura y a extender la vida útil de la mayonesa al minimizar la oxidación.

Esta máquina está construida con acero inoxidable de alta calidad, asegurando durabilidad, facilidad de limpieza y cumplimiento con estrictos estándares de seguridad alimentaria. Su diseño amigable para el usuario incluye características como alimentación automática de ingredientes, fácil descarga del producto terminado y un sistema de limpieza incorporado, reduciendo tiempos de inactividad y mejorando la eficiencia general. La mezcladora es versátil, adecuada para producir una amplia gama de productos emulsionados más allá de la mayonesa, incluyendo aderezos, salsas y cremas.

Proceso de trabajo

Preparar:

1. instalar la máquina mezcladora de vacío en la fábrica

2. conectar los cables eléctricos

3. conectar la tubería de entrada y salida de agua

4. llenar de agua la cubierta

5. verificar la dirección del motor de vacío, los motores homogeneizadores giran en sentido horario cuando se enciende la máquina. El homogeneizador tiene un sello mecánico, por lo que no puede funcionar sin producto.

6. si la bomba de vacío es de tipo agua, debe conectar el agua de enfriamiento para la bomba de vacío, de lo contrario se romperá, si es una bomba de vacío seca, no es necesario conectar el agua de enfriamiento.

7. revisar que todas las válvulas, medidores y calentadores funcionen en buen estado o no.

8. revisar si la temperatura es correcta o no.

9. la presión dentro del tanque no debe ser superior a 1 bar.

10. Probar la máquina paso a paso, lentamente y con cuidado.

Operación:

1. llenar el material crudo en el tanque de aceite y agua.

El material que se disuelve en aceite, luego llenarlo en el tanque de aceite,

El material que se disuelve en agua, luego llenarlo en el tanque de agua.

2. Calentar el tanque de agua y el tanque de aceite, mezclar el material crudo.

Después de mezclar completamente

3. Encienda la bomba de vacío, succiona el material crudo desde el tanque de aceite y el tanque de agua hasta el recipiente principal, luego encienda la mezcla y homogenice según su programa.

al terminar el producto, se puede descargar el producto terminado desde la parte inferior por gravedad o mediante una bomba de transferencia o mediante aire comprimido, o puede vaciarlo manualmente. Si tiene vacío dentro del tanque, primero puede liberar el vacío mediante un filtro.

Presupuesto

Aplicaciones

Los emulsionadores al vacío tienen aplicaciones extensas en diversas industrias debido a su versatilidad y eficacia en la mezcla y emulsificación de una amplia gama de sustancias.

1. Cosméticos y Cuidado Personal: cremas, lociones, sueros y otros productos para el cuidado de la piel y el cabello.

2. Farmacéutica: cremas, pomadas, geles y suspensiones farmacéuticas.

3. Alimentos y Bebidas: salsas, aderezos, mayonesa y otros productos alimenticios que requieren una textura estable y uniforme.

4. Química y Petroquímica: diversos químicos especiales, pinturas, recubrimientos, adhesivos y lubricantes.

5. Biotecnología y Ciencias de la Vida: fabricación de biofármacos, formulación de medios de cultivo celular, producción de vacunas e investigación bioquímica