¿Qué es un tanque de mezcla con camisa? Tiene una capa exterior del tanque llamada chaqueta. El líquido frío o caliente que se vertió en esta chaqueta. Varilla calefactora: Esta característica regula la temperatura en el tanque. Mézclalo todo a la temperatura adecuada y no solo todo se fusionará en perfecta armonía, sino que no quedará ningún aceite sin emulsionar alrededor de tus verduras. Perfecto cuando usas ingredientes que deben combinarse a la temperatura adecuada.
Sin embargo, cuando se trata de hacer chocolates y cosas así, se necesitan temperaturas lo suficientemente altas para que se derrita perfectamente y sin problemas. Si la temperatura se mezcla con chocolate, no funcionará. Esto probablemente evitará que el chocolate quede cremoso y sea fácil de trabajar.
Por ejemplo, un tanque de mezcla con camisa se puede calentar o enfriar rápidamente a la temperatura perfecta para cualquier líquido que contenga. Entonces todos los ingredientes se combinan bien para obtener un chutney estilo restaurante. Esto no solo le ayudará a tener una buena cantidad del producto final, sino que también le permitirá asegurarse de que los ingredientes sean buenos y aptos para su uso al mezclar.
Todo el mundo ha experimentado mezclar algo que no se mezclaba, ¿correcto? Tal vez estabas tratando de combinar aceite y agua, o tal vez necesitabas mezclar un polvo sólido con un líquido, pero simplemente no funcionó. Habrá ocasiones en las que tus ingredientes no se pegarán como quieres, ¡y es muy molesto!
Es una forma especialmente poderosa de hacerlo para cosas como salsas o agregar polvos de algún tipo a líquidos como mezclas de bebidas. Un tanque de mezcla bien revestido para mezclar todo bien y no dejar trozos crujientes. Eso debería aclarar cualquier ambigüedad con esto: ¡puedes obtener una salsa o bebida suave cada vez!
Si lo haces a mano o simplemente con una batidora normal; puede resultar extremadamente complicado y llevar un tiempo increíblemente largo. Además de eso, es posible que no tenga la misma cobertura uniforme cada vez, lo que puede resultar molesto. El problema es que un tanque de mezcla con camisa le permite mezclar cosas sin derramar y en muy poco tiempo.
¿Qué es un tanque de mezcla con camisa? Una cosa gigante estilo bote que se sacude (literalmente se sacude hacia adelante y hacia atrás) para mezclar otras cosas: pueden ser líquidos, sólidos o polvos. El tanque tiene una camisa, lo que significa que hay una capa en el exterior que puede contener líquido frío o caliente. Esto sirve para regular y mezclar la temperatura dentro del tanque, lo que lo hace muy eficiente para mezclar.
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