Potravinářský vakuový emulgační mixér na majonézový džem Česká republika

Rychlý detail

Popis

Náš vakuový mixér na emulgaci majonézy je pokročilý průmyslový stroj určený k výrobě vysoce kvalitní majonézy a dalších emulgovaných potravinářských produktů. Tento mixér pracuje ve vakuu, což výrazně zlepšuje emulgační proces snížením přítomnosti vzduchových bublin, což má za následek hladší a stabilnější konečný produkt. Vakuové prostředí také pomáhá při zachování čerstvosti a prodloužení trvanlivosti majonézy tím, že minimalizuje oxidaci.

Tento stroj je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, která zajišťuje odolnost, snadné čištění a shodu s přísnými normami bezpečnosti potravin. Jeho uživatelsky přívětivý design zahrnuje funkce, jako je automatické podávání ingrediencí, snadné vypouštění hotového produktu a vestavěný čisticí systém, který snižuje prostoje a zlepšuje celkovou efektivitu. Mixér je univerzální, vhodný pro výrobu široké škály emulgovaných produktů nad rámec majonézy, včetně dresinků, omáček a krémů.

pracovní postup

Připravit:

1. Nainstalujte vakuový míchací stroj ve výrobě

2. připojte elektrické vodiče

3. připojte přívodní a výstupní potrubí vody

4. naplňte plášť vodou

5. Chcete-li zkontrolovat směr sacího motoru, homogenizační motor je při zapnutí stroje ve směru hodinových ručiček nebo ne. Homogenizátor má mechanickou ucpávku, takže bez produktu nemůže fungovat.

6. pokud je vývěva vodního typu, musí připojit chladicí vodu pro vývěvu, jinak je rozbitá, pokud je vývěva suchá, není třeba připojovat přívod chladicí vody.

7. zkontrolovat, zda všechny ventily, měřiče, ohřívač fungují v dobrém stavu nebo ne

8. zkontrolovat, zda je teplota správná nebo ne

9. tlak v nádrži není větší než 1 bar.

10. Testujte stroj krok za krokem, pomalu a pomalu

Provoz:

1. naplňte surovinu do nádrže na olejovou vodu a vodu,

Materiál, který se rozpustí v oleji, poté naplňte do olejové nádrže,

Materiál, který se rozpustí ve vodě, poté naplňte do vodní nádrže

2. Zahřejte nádrž na vodu a nádrž na olej, promíchejte surovinu

Po úplném promíchání

3. Zapněte vakuové čerpadlo, nasajte surovinu z olejové nádrže a vodní nádrže do hlavního hrnce, poté zapněte míchání a homogenizujte podle vašeho programu.

po dokončení produktu může hotový produkt vypouštět ze dna gravitací nebo přečerpávacím čerpadlem nebo stlačeným vzduchem, nebo můžete vylévat ručním kolem. Pokud máte v nádrži vakuum, můžete vakuum uvolnit nejprve filtrem.

Specifikace

Aplikace

Vakuové emulgátory nacházejí široké uplatnění v různých průmyslových odvětvích díky své všestrannosti a účinnosti při míchání a emulgování široké škály látek.

1. Kosmetika a osobní péče: krémy, pleťové vody, séra a další produkty péče o pleť a vlasy.

2. Farmaceutické přípravky: farmaceutické krémy, masti, gely a suspenze.

3. Potraviny a nápoje: omáčky, dresinky, majonézy a další potravinářské produkty, které vyžadují stabilní a jednotnou texturu.

4. Chemikálie a petrochemie: různé speciální chemikálie, barvy, nátěry, lepidla a maziva

5. Biotechnologie a vědy o živé přírodě: biofarmaceutická výroba, formulace médií pro buněčné kultury, výroba vakcín a biochemický výzkum