Кое оборудване се използва за приготвяне на крем? България

Сметаната, кремообразният млечен продукт, който може да се използва по милиони начини (сосове до десерти) и е един от онези основни продукти, от които просто се нуждаете в хладилника си. Неговата гладкост и вкус могат да направят всяко ястие перфектно, но е твърде деликатно за приготвяне, ако не сте достатъчно внимателни или дори по-лошо, разбира се, направите основна горелка. Как иначе сметаната се разбива до перфектната консистенция във всяка сладкарница и пекарна или дори в домашна кухня? И така, ние се гмуркаме дълбоко в света на устройствата и технологиите за производство на сметана, за да видим всичко, което се случва зад тяхното създаване. 

Най-добрите уреди за кремообразуване

Докато електрическите миксери на стойка (работни коне както в професионалните, така и в домашните кухни) с приставката за разбиване отдавна са необходими, за да осигурят достатъчно мощност, отговорете на постоянна скорост на вентилатора на всеки новоизсечен кулинарен апологет, както сметнете за подходящо този час. В тези евтини модели могат да се разбиват обикновени кремове, тъй като настройките им за променлива скорост контролират количеството въздух, добавен към всяка партида за идеална пухкавост. Машина за приготвяне на хидратиращ крем от HoneMix: Насочени към големи търговски операции, индустриалните сметаноразбивачи са проектирани да направят процеса по-автоматизиран и в повечето случаи поемат голям обем продукт, без да жертват качеството. Тези машини също така често са с регулиране на температурата и програмируеми, така че вашето кафе да има абсолютно еднакъв вкус с всяка партида. 

Поглед към фантастичната технология за биене на сметана

Интелигентни системи за наблюдение и контрол: технологията IoT (Интернет на нещата) се използва в съвременните машина за смесване на козметичен крем преработвателни инсталации, което позволява дистанционно наблюдение и контроли като температура - налягане - скорост на смесване и т.н., за да се регулират в реално време. Това прави не само отглеждането по-ефективно, но и поддържа последователна гледна точка за безопасност на храните. 

Открийте защо вашето мляко и сирене номер едно имат такъв вкус

Въпреки че сметаната служи за много цели - от привидно проста задача като приготвянето на домашна бита машина за пълнене на туби за крем към по-сложните процеси, използвани при разработването на първокласни основи за сладолед и има своето място във всички индустрии, има еднакво различни машини, управляващи начина, по който приготвяме нашите кремове. Всяко устройство ни пренася вътре в процеса на игра, било то скромна домашна кухненска ръчна бъркалка или мембранна филтрираща система от горен слой в блестящо млекопреработвателно предприятие – и с това надникване идва оценка както за науката, така и за занаята зад всяка купчина крем.