آلة مزج المتجانس تحت تأثير الفراغ لصناعة المواد الغذائية للمايونيز والمربي

تفاصيل سريعة

وصف

مزيجنا لشفط الهواء للأغذية ومايونيز الخلط التشعبي هو آلة صناعية متقدمة مصممة لإنتاج مايونيز عالي الجودة وغيرها من المنتجات الغذائية المُشعبة. يعمل هذا المزج تحت فراغ، مما يعزز بشكل كبير عملية التشعب عن طريق تقليل وجود الفقاعات الهوائية، مما يؤدي إلى منتج نهائي أكثر نعومة واستقرارًا. كما أن البيئة الفراغية تساعد في الحفاظ على طازجة المايونيز وتمديد عمره الافتراضي عن طريق تقليل الأكسدة.

تم تصنيع هذه الآلة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يضمن المتانة وسهولة التنظيف والامتثال للمعايير الصارمة لسلامة الأغذية. يتضمن تصميمها السهل الاستخدام ميزات مثل تغذية المكونات تلقائيًا، وإخراج المنتج النهائي بسهولة، ونظام تنظيف مدمج، مما يقلل من وقت التوقف ويحسن الكفاءة العامة. تعد آلة الخلط متعددة الاستخدامات، حيث يمكن استخدامها لإنتاج مجموعة واسعة من المنتجات المُهدرجة بالإضافة إلى المايونيز، بما في ذلك الصلصات، والتوابل، والكريما.

عملية العمل

أعد:

1. قم بتثبيت آلة خلط الفراغ في المصنع

2. قم بتوصيل الأسلاك الكهربائية

3. قم بتوصيل أنبوب مدخل المياه وأنبوب المخرج

4. املأ المياه في الجاكت

5. تحقق من اتجاه محرك الفراغ، يجب أن تكون المحركات المتجانسة عكس عقارب الساعة عندما تشغّل الجهاز. تحتوي المتجانسة على ختم ميكانيكي لذلك لا يمكنها العمل بدون منتج.

6. إذا كانت مضخة الشفط من نوع الماء، يجب توصيل ماء التبريد لمضخة الشفط، وإلا فستتعرض للتلف، وإذا كانت مضخة شفط جافة، فلا حاجة لتوصيل مدخل ماء التبريد.

7. للتحقق مما إذا كانت جميع الصمامات والعدادات والمدفأة تعمل في حالة جيدة أم لا

8. للتحقق مما إذا كانت درجة الحرارة صحيحة أم لا

9. الضغط داخل الخزان لا يزيد عن 1 بار.

10. اختبر الجهاز خطوة بخطوة، ببطء وبهدوء

التشغيل:

1. املأ المادة الخام في خزان الزيت والماء والماء.

المادة التي تذوب في الزيت، ثم املأها في خزان الزيت،

المادة التي تذوب في الماء، ثم املأها في خزان الماء

2. سخن خزان الماء وخزان الزيت، واخلط المادة الخام

بعد الاختلاط الكامل

3. قم بتشغيل مضخة الشفط، اسحب المادة الخام من خزان الزيت وخزان الماء إلى القدر الرئيسي، ثم قم بتشغيل الخلط والتجانس وفقًا لبرنامجك.

بعد إتمام المنتج، يمكن تفريغ المنتج النهائي من الأسفل بواسطة الجاذبية أو باستخدام مضخة نقل أو باستخدام الهواء المضغوط، أو يمكنك صبها يدويًا باستخدام عجلة اليد. إذا كان لديك شفط داخل الخزان، يمكنك أولاً تحرير الشفط باستخدام المرشح.

التفاصيل الفنية

التطبيقات

تجد آلات التجانس بالفراغ تطبيقات واسعة في مختلف الصناعات بسبب مرونتها وفعاليتها في خلط وتجانس مجموعة واسعة من المواد.

1. التجميل والعناية الشخصية: الكريمات، اللوشن، السيرام، وغيرها من منتجات العناية بالبشرة والعناية بالشعر.

2. الأدوية: الكريمات الصيدلانية، المرهم، الجلات والمستحلبات.

3. الغذاء والمشروبات: الصلصات، الصلصات، المايونيز وغيرها من المنتجات الغذائية التي تتطلب قوامًا مستقرًا وموحدًا.

4. الكيميائيات والبتروكيماويات: مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية الخاصة، الطلاء، الدهانات، المواد اللاصقة والزيوت.

5. البيوتكنولوجيا وعلوم الحياة: تصنيع الأدوية الحيوية، صياغة وسط تكاثر الخلايا، إنتاج اللقاحات، والبحث الكيميائي الأحيائي